편스토랑 어남선생(류수영) 집에서 30분 족발 만들기 :)
부모님 집에 들렀더니 돼지사태살 1근을 주셨어요!
수육을 해먹어두 되고 족발처럼 해 먹어도 된데요!
그래서 문득 어남선생님의 30분 족발 만들기
생각이 번득! 났어요!! ㅎㅎ
일단 사태살을 주먹크기만큼 잘라줬어요!
돼지고기 사태살
이렇게 주먹크기만큼 잘라줬어요!!
그런 다음 웍에 기름을 두르고 껍질을 튀기듯 구울거에요
이렇게 해야 껍질이 쫄깃하게 맛있다고 해요!
돼지 사태 1근
파 한줌
생강 손가락 한마디
다진 마을 1T
양념
진간장 700ml
맛술 700ml
설탕 2T
계핏가루 0.5T
팔각 1개
치킨스톡 1T
이렇게 넣어줬어요
양념간장이에요
양념간장을 쪼르르 부어주세요
팔각 넣을 거예요
팔각 넣어줄게요!!!
없으면 안 넣으셔도 됩니다!!
물 넣어주세요!!
뚜껑을 반만 덮어서 물을 졸여주세요!!
치킨스톡 1T 넣어주시면 되는데
넣어야 걸쭉해집니다 ㅎㅎ
약 30분 졸여주면
이제 슬슬 먹을 준비 해야겠어요 ㅎㅎ
사태 족발 완료
ㅎㅎ 이제 정말 맛있게 먹어주시면 됩니다
오늘도 돼지런하게 먹었습니다!!
그럼 이만~~
'꿀팁다라 생활정보 > 음식정보' 카테고리의 다른 글
| 맛있는 여름 제철과일 수박 고르는법 (14) | 2022.05.18 |
|---|---|
| 맛있는 봄 제철과일 참외 고르는법 (8) | 2022.05.17 |
| 군포 산본 매콤한 해물찜 맛집 남도연 방문후기 (12) | 2022.05.15 |
| 군포 당동사거리 냉동삼겹살 무한리필 추억집 방문후기 :) (8) | 2022.05.14 |
| 새콤달콤 망향비빔국수(과천안양점)방문기 :) (19) | 2022.05.13 |
댓글