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갑자기 식빵에 딸기잼을 발라먹고 싶어
사러 갈까 하다가 만들어볼까~? (이때 아차....)
고생은 사서 하는 거라고! ㅎㅎ
여러분도 돼지런한 하루 되세요~
강력분 100g설탕 10g이스트 2g소금 1g상온 버터 10g상온 우유 75ml
1. 재료 준비!
2. 가루로 코팅해주세요
3. 상온 우유 75ml
4. 슥슥 적당히 섞어주세요
5. 상온 버터 10g
6. 랩 씌워 따땃~한 곳에서 20분 발효!
7. 2~3회 접기 해주세요
8. 따땃한곳에서 30분 발효
9. 틀이 2개라 크게 2 등분해서 3차 발효 20분!
10. 틀이 2개라 크게 2등분해서 3차 발효 20분 후
3 등분해서 틀에 넣어주세요
11. 따뜻한 곳에서 10분가량 발효시킨 다음
170도 예열 후 170도에 15분 구워주세요
12. 식힘망에 조금 식혀주면 끝!
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